در این همایش که با حضور گسترده اساتید و دانشجویان مواجه شد نگرش وسیعی از کاربرد های گوناگون از ضایعات ماهی اعم از استخراج ویتامین ها، پروتئین ها، آنتی اکسیدان ها و همچنین مکمل های غذایی و افزایش کیفیت مواد آرایشی و بهداشتی ایجاد شد .